おそうざいや はらぺこlabo

今日のおかず、
もう決まってますか?

唐揚げ、コロッケ、フライ。今日も朝から仕込んでいます。
帰り道に寄ってもらえると、うれしいです。

このお店は就労継続支援B型「らしくワーク」の一部として運営しています

「自分で揚げるのは後片付けが嫌
コンビニの揚げ物はなんか違う。」

わかります。揚げ物って食べたいけど、
家でやると油の処理が大変だし、コンビニのは衣がしなしな。
かといってお惣菜屋さんって入りにくかったりして。

はらぺこlaboは、そのちょうどいい場所を目指しています。

おいしさは、
仕込みで決まると思っています。

下味、衣、揚げ加減。毎日スタッフがここで作っています。

下味の仕込み

下味から、
ちゃんとやっています

鶏肉の漬け込み時間、衣の厚さ、揚げ加減。そのひとつひとつが、食べたときの味に出ます。手を抜く工程がありません。

毎日手作り

毎日ここで、
手作りしています

工場でつくって運んできたものではありません。ここで働くスタッフが毎朝仕込んで、その日に並べます。だから鮮度が違います。

スタッフが集まって仕込みをしている様子

冷凍寿司も
一緒にどうぞ

お惣菜に加えて、冷凍寿司もご用意。「今日はちょっと贅沢に」という日のプラス一品に。

SUPERVISED BY

大手飲食チェーンで長年腕を磨いたスタッフが、味を監修しています。

仕込みのレシピ、揚げ加減の基準、味つけのバランス。
「プロが作ったら、こうなる」という水準を、ここでも守り続けています。

今日の夕飯、
はらぺこlaboで解決

お店の外観 TAKE OUT

仕事帰りに
ちょっと寄る

帰り道に立ち寄って、お惣菜を袋に入れて持ち帰る。家に着いたら並べるだけなので、けっこう楽です。

お弁当の仕込み SIDE DISH

ご飯だけ炊けば
いい

ご飯は炊けるけどおかずは無理、という日に。惣菜を買えば食卓が成立するので、そういう日の選択肢として使ってもらえると。

冷凍寿司 PLUS SUSHI

誕生日とか、
ちょっとした日に

いつものお惣菜に冷凍寿司を合わせると、なんとなく食卓が華やかになります。誕生日やちょっとした記念日にも。

今日並んでいるもの

揚げ物メインのお惣菜に加えて、冷凍寿司も取り揃えています。
メニューは日替わりで変わります。

唐揚げ コロッケ エビフライ 白身魚フライ 冷凍寿司(プラスで)
毎日手作り 串カツ

串カツ

衣はサクサク、中はジューシー。串に刺さってるから食べやすくて、ついもう一本って言いたくなります。

¥250〜(税込)

毎日手作り コロッケ

コロッケ

じゃがいもをつぶすところから。「懐かしい味」って言ってもらえることが多いです。

¥150〜(税込)

毎日手作り 大葉メンチ

大葉メンチ

大葉の香りがこった、じゅわっとジューシーなメンチカツ。シンプルなおかずなのに、なぜか食まずにいられないやつです。

¥150〜(税込)

プラスで 冷凍寿司

冷凍寿司

お惣菜に合わせてもう一品。解凍するだけです。ちょっと特別な日に。

¥580〜(税込)

この他にも、日替わりでさまざまな揚げ物をご用意しています。

ABOUT US

はらぺこlaboは、
誰かの「変わりたい」でできています。

唐揚げを揚げているのも、コロッケを成形しているのも、
「もう一度、社会とつながりたい」と思っている人たちです。

あなたが買ってくれることが、誰かの「今日も来れた」になっています。

はらぺこlaboで働くスタッフ
就労継続支援B型

無理しなくていい。
あなたのペースで。

週1日から、まず来てみる

毎日来なくていいです。週1日から、自分のペースで通える環境にしています。まず来てみることからでも。

できなくても、責めません

最初からうまくできなくて当然。失敗してもフォローする雰囲気があります。プレッシャーを感じながら来る場所じゃないよ、と伝えたい。

「今日も来れた」を一緒に喜ぶ

大きな変化じゃなくていい。「今日も来れた」「今日はこれができた」そういうことを、一緒に喜べる場所でありたいと思っています。

FOR YOU

「このままでいいのかな」
って、思ってませんか。

変わりたいとは思ってる。
でもどこに相談すればいいかわからないし、
そもそも自分に合う場所があるのかもわからない。
そういう人に来てほしい場所が、ここです。

あなたらしく。
私らしく。

ここで暮らす方も、ここで働く方も、一人ひとりが自分「らしく」生きていけること──
それが、私たち「らしくホーム/らしくワーク」の原点であり、願いです。

私たちの挑戦はそこだけにとどまりません。
ここで生まれた「成長」と「気付き」を循環させることで、
障がいをお持ちの方はもちろん、今、生きづらさを感じている方々が、
思い込みに気づき、本質的に変化することで、自分「らしく」
「なりたい自分」として一歩踏み出せるようになること。

そして、誰もが自分らしく輝ける、笑顔あふれる社会であるように。
この希望の動きを日本中へと広げていくこと──それが、私たちの使命です。

私たちについてもっと知る

「らしく」生きる。

らしくホーム / らしくワーク

就労継続支援B型 グループホーム 地域に根ざした支援
FAQ

よくあるご質問

お店やお惣菜について、よく聞かれることをまとめました。

Q1. 冷凍のお寿司って美味しいんですか?

「これ本当に冷凍?」と驚かれることが多いです。
シャリやネタの状態にもこだわり、
解凍するだけで美味しく食べられるように仕上げています。

Q2. 店内でも食べられますか?

はい、店内でのお食事も可能です。
もちろん、持ち帰りや冷凍での購入もできます。

Q3. どんな時に利用するのがおすすめですか?

・忙しい日のごはん
・もう一品欲しいとき
・一人暮らしの食事
・来客時

日常のさまざまなシーンでご利用いただけます。

Q4. 少量でも購入できますか?

はい、少量からご購入いただけます。
お一人様でも気軽にご利用いただけます。

Q5. このお店は普通のお惣菜屋さんですか?

お惣菜やお寿司を販売していますが、
就労支援の一環として運営しているお店です。
食事を通して、地域とのつながりや、
働くきっかけをつくる場所でもあります。

店舗情報

店舗名 おそうざいや はらぺこlabo
住所 〒047-0039 小樽市錦町5-12 フェニックス1F
(旧後藤整形さん、旧玉の湯さん向かい)
電話 0134-64-6381
営業時間 9:00〜18:00
定休日 不定休
TODAY IS YOUR DAY

今日も朝から
仕込んでいます。

ご飯だけ炊いてもらえれば、今夜の食卓が完成します。
帰り道に、寄ってみてください。

そして、もし「変わりたいな」と思っているなら、
まず話を聞きに来てください。無理に決めなくていいです。